¿Verduras, pinchos o alta cocina?

pinchoFernando Díaz y Enrique Angurell presentan tres libros culinarios: Escuela de verduras de la editorial Larousse donde nos proponen recetas con verduras de temporada, otras formas de cocinar la verdura o cómo presentarlas en el plato. La segunda opción es La senda del pincho donde las tabernas vascas y sus famosos pinchos son los protagonistas, además de sus inspiraciones, orienes o influencias de los mismos. Y, por último, Apicius 22 donde los cocineros más prestigiosos de nuestro país cuentan que hay detrás de sus platos; los valores, las experiencias y las curiosidades son los ingredientes de este cuaderno de recetas.

Ir a descargar

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s